花生酱红糖煎饼#趣味挤出来，及时享美味#

一直偏爱清淡点的早餐，米粥、小饼、咸菜几乎天天都会出现在我家的餐桌上。刚收到四季宝花生酱的时候，打算用吐司片夹着吃，但是宝宝吵着要吃糖饼，我就放到餅里夹着吃了。

By 寒樱莯雪 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 饼皮食材:面粉 150克
• 饼皮食材:开水 适量
• 饼皮食材:冷水 适量
• 馅料食材:红糖 2勺
• 馅料食材:花生酱 1勺
• 馅料食材:熟花生油 1勺
• 馅料食材:面粉 2勺
• 表面装饰:黑芝麻 适量

做法步骤

1、面粉中加入适量的开水,用筷子搅成雪花状,再加入少许冷水,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟

2、将两勺红糖、一勺花生酱、一勺熟花生油、两勺面粉放入碗中拌匀成馅料；

3、将饧好的面团揉搓成长条,再分成均匀的小剂子

4、将小剂子稍稍揉圆后按扁,

5、,再捏成中间厚边缘薄的饼皮(或用擀面杖擀也可)

6、饼皮中放入适量的红糖馅料,用虎口将其慢慢合拢后收口；收口朝下放在案板上,再用手按扁成饼坯

7、表面撒上适量黑芝麻

8、电饼铛内刷上少量油预热

9、下入饼胚

10、煎至两面金黄中间稍稍鼓起即可。

小贴士

馅料比例为2:1:1:2

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