辣白菜炒年糕

　　食材：年糕片300g、辣白菜200g、油适量、盐适量、青椒适量、洋葱适量、鸡精适量

　　做法：

　　1)辣白菜，年糕片，青椒，洋葱备用

　　2)圆葱、青辣椒洗净、改刀备用

　　3)年糕切片（或切条），放入沸水中焯3分钟

　　4)锅中热油，圆葱丝爆锅，放入辣白菜煸炒，然后下入年糕片，翻炒片刻后加入鸡精调味，放入青辣椒，盛盘。