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糖醋排骨，教你一招，让汤汁变得浓稠

 wyk1014 2017-01-08

烹饪时间 ：30分钟

食材：冰糖20克、水100毫升、生抽3汤匙、老抽1茶匙、葱30克、黑醋3汤匙、猪排骨500克

烹饪步骤

糖醋排骨，教你一招，让汤汁变得浓稠

将排骨放入滚水中出水1-2分钟，取出备用

糖醋排骨，教你一招，让汤汁变得浓稠

中火加热适量油，放入出水过的排骨油炸至外表呈金黄色，约需时3-4分钟，取出备用

糖醋排骨，教你一招，让汤汁变得浓稠

倒出多余的油，加入葱炒香，约需时30秒

糖醋排骨，教你一招，让汤汁变得浓稠

之后倒入排骨翻炒几下

糖醋排骨，教你一招，让汤汁变得浓稠

加入生抽，黑醋和老抽，翻炒均匀

糖醋排骨，教你一招，让汤汁变得浓稠

加入水和冰糖

糖醋排骨，教你一招，让汤汁变得浓稠

加盖焖煮10-15分钟，直到汤汁变得浓稠

糖醋排骨，教你一招，让汤汁变得浓稠

装盘，即成

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    来自： wyk1014 > 《美食》

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