猴头黄瓜片的做法详细介绍猴头黄瓜片的做法详细步骤1. 将黄瓜洗净,切成菱形片;2. 香菜择洗干净切段; 3. 水发猴头洗净,顺毛切成片,挤出水分,加淀粉、蛋清搅拌均匀,下入开水锅内焯熟,捞出控水备用; 4. 炒锅注油烧热,放入猴头片,水发海米(虾米),加精盐、料酒、葱姜丝翻炒,再放入黄瓜片,淋入香油,撒入香菜、味精即可。 猴头黄瓜片的做法小贴士食物相克:鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 |
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