|
无论是在街边饭馆里， 还是在普通的家常饭桌上， 总可以看到它的身影， 它是那么的符合众人的口味， 那么满足你挑剔的味蕾。 青椒 肉丝 天生绝配。 青椒、里脊肉、生粉、盐、老抽、鸡精、胡椒粉、醋。  将青椒切丝，猪里脊肉切丝备用。    将肉放小碗内加入一勺盐，生粉两大勺，再加入四五滴老抽。  搅拌均匀，如果觉得搅拌不均的时候加少量的水，不要加酱油，否则颜色会深，成菜不好看。  油锅烧热，倒入油，不要太多也不要太少，少了肉会炒老，多了菜会很揉你，刚盖住锅底就可以了。看到油冒青烟时改小火，倒入肉丝拨散。  把肉丝盛起，锅中留一点点底油，倒入青椒丝，在锅中干炒。 加入一勺盐，继续翻炒。   倒入之前炒好的肉丝。 加入鸡精，胡椒粉，两大勺醋，翻炒几下，就可以起锅了。 盛出后便可上桌啦~ ▼ 关于美食 我不是比你懂的更多一些 只是比你花了更多的心思
|
|
|
