想吃肯德基麦当劳？教你在家自己做！小朋友绝对抢着吃！！

一个年轻人去肯德基应聘，经理问他：“你有什么特长吗？”

年轻人说：“我会唱歌！”

经理说：“那你现在唱一首给我听吧！”

年轻人清清嗓子，唱道：“更多选择，更多欢笑，就在麦当劳~~~”

哈哈，美儿听到这个笑话，真是傻乐了很久~不过呢，美儿也确实发现，身边的肯德基和麦当劳越来越多啦，偶尔吃一次会觉得很不错，小朋友们也很喜爱里面的炸鸡、汉堡和圣代冰激凌，算是既方便又快捷的一种选择~

但是说实在的，美儿觉得肯爷爷和麦叔叔家的产品有些小贵呢~并且会不会有一些美粉，会担心用料和营养等问题，不让宝宝们吃呢？

今天，贴心的美儿就要为大家解决忧虑，把这些肯德基和麦当劳家的爆款美食收入囊中~自己在家也能做，健康卫生又美味，想要掌握技巧的美粉们一定要认真看，仔细学哟~

上校鸡块

上校鸡块可是肯德基家的明星产品哟~

外酥里嫩，金黄喷香，看着就非常有食欲，小孩子肯定爱吃~自家制作还更健康哟！

用料

鸡胸肉1块、鸡蛋清1个、油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量

做法

1)鸡脯肉一块，剔去筋膜，清洗干净

2)鸡胸肉加入葱、姜、盐剁成泥 

3)蛋清蛋黄分离，蛋清加入到剁碎的鸡泥里，蛋黄待用 

4)加入黑椒调味，拌匀然后将鸡肉泥倒在碗里，放冰箱冷冻

5)冷冻成型后的鸡肉泥切成小块

6)把蛋黄2个拌匀，面包糠准备好

7)取一块鸡肉拌上蛋黄液，沾上面包糠，温油浸炸

8)吸油纸吸去多余油分，装盘，淋上番茄酱即可

哇咔咔，口感绝对不比肯德基差哟~

鸡汁土豆泥

鸡汁土豆泥也许是小朋友们最喜欢吃的一款小食，浓郁的酱汁，绵软的口感，土豆的营养价值还很丰富，就连平时不爱吃土豆的小朋友，也拒绝不了它的诱惑呢~

用料

土豆1个、牛奶15g、黄油5g、鸡汁高汤1支、黑胡椒粉少许

做法

1)土豆去皮，切成小块，入锅蒸熟

2)把蒸熟后的土豆放入搅拌机里打成土豆泥

3)将牛奶、高汤、融化的黄油混合，放入微波炉打30秒

4)打好的混合液和土豆泥拌匀，加入少许黑胡椒粉拌匀，装入裱花袋中

5)挤出自己喜欢的形状，撒上喜欢的装饰，鸡汁土豆泥就做好了

再加上一点小装饰，孩子一定会崇拜你的~

苹果派

麦当劳家的各种派，都是老少皆宜的甜品~苹果，菠萝，香芋，还有肯德基家相似的红豆派，其实都是一种做法哟，只要换不同的材料就可以了。麦当劳现在已经不售卖苹果派了呢，美儿带大家一起做~

用料

馅料：

苹果1个、玉米淀粉15g；鸡蛋液、肉桂1小勺；糖20g、水150g

派皮：

中筋面粉300克、片状黄油270克、盐5克、水150克。

做法

皮：

1)将盐放在水中溶解。

2)将片状黄油从冰箱中取出，无需回温，切成边长2.5cm左右的方块，放入面粉中，使其表面沾满面粉。

3)加入盐水混匀后整成团，放入冰箱松弛1小时以上，取出来就可以用了。

馅：

1)苹果切小粒，放在锅中加水、糖，煮半干。

2)加入肉桂粉，玉米淀粉，收汁浓稠即可。

3)把苹果馅放在切好的派皮的中央，不要过多。把皮收起折成长方形，周边要收紧，包住馅料，以免烤的时候膨胀漏出来。

4)用快刀在派上轻割几道口子，在派皮上刷上打散了的蛋液，卷边朝下，放入垫锡纸或者油纸的烤盘。

5)将派放入预热200度的烤箱中，放入烤箱烤20分钟，表面金黄即可。

轻轻一口，酥脆香甜~美儿提示：小心烫口，也不要太贪吃哟~

新奥尔良烤翅

要说鸡翅，还是烤着最好吃，焦香酥脆的皮和鲜嫩多汁的肉，丰富的调料增添了鸡翅的味道，怪不得这是王牌产品呢！低成本新奥尔良烤翅，自己做起来~

用料

鸡翅中10根、鸡翅腌料70克、水70克

做法

1)速冻鸡翅解冻，等鸡翅全部化开后，用水洗一下

2)奥尔良腌料加水搅拌均匀，水与料的比例是，1000克鸡翅，35克料，100克水

3)取一个保鲜袋先将鸡翅放入，再把奥尔良腌料液倒入保鲜袋，来回晃几下，使每个鸡翅都均匀的粘上腌料。放在冰箱里，腌制半天

4)将鸡翅均匀的摆在烤网上，放入烤箱中层。中下层放烤盘，烤盘中一定要铺一层锡纸，否则很难清洗

5)在鸡翅表面再刷一层腌料水

6)烤箱220度，30分钟左右即可

7)中间最好将鸡翅翻一面，再刷一层腌料水，一定要趁热吃才最香哟~

一个、两个、三个……饱满多汁的新奥尔良烤翅，绝对无比下饭哦！

冰激凌

奶香浓郁，冰凉可口的圣代冰激凌可是小朋友们的最爱，如何制作低脂可口的冰激凌呢？这个方法完爆肯德基麦当劳！

用料

纯牛奶300ml、鸡蛋4个、白糖100g、盐适量

做法

1)4个鸡蛋分离蛋清蛋黄

2)把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打成乳白色。

3)把牛奶倒入锅中，煮至微开。

4)将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。

5)将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。

6)把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻，每隔两个小时搅拌一下，去除冰碴。

7)在冰箱里冷冻一个晚上，第二天拿出，配上自己喜欢的果酱或者水果，就可以享用了~

自己创造多种口味的冰激凌，你不想尝尝吗~

劲爆鸡米花

一口一个的鸡米花，实在是停不下来啊~看电视的时候，鸡米花不就是最好的零食吗？可惜每次外带的鸡米花都不算是新鲜出炉，失去了口感~不如直接在家做，做好就吃~

用料

鸡脯肉1份、淀粉15克、鸡蛋1个、面包糠15克

做法

1)将准备好的鸡脯肉洗净切至成大，放点盐、胡椒粉抓匀，进行腌制。

2)抓匀之后，放入一把面粉，加入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

3)把每一个鸡肉丁均匀的蘸上一层面包糠。

4)待油锅温度达到3-4成时，放入油锅中炸至金黄色就可以了。

5)可以配上番茄酱或椒盐粉、辣椒粉，味道更丰富哟~

端着鸡米花和小板凳，坐到电视机前享受吧~

哇~这么多美味小食的制作方法，美粉们掌握了吗？感觉自己瞬间拥有了一个亿，不多说了，美儿开吃~

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