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一枚专业而有品位的吃货，追求美食的道路不会轻易停止，因为他们总会走在吃的星光大道上！今日小厨则来给大家分享一下炸薯条制作方法，简单易做 将土豆去皮洗净，切成均匀的长条状，粗细大概就跟肯德基麦当劳吃过的薯条粗细差不多就好啦。切好后放入淡盐水水中浸泡备用（不要超过10分钟）。 将切好的土豆条放入沸水中主2-3分钟，捞出沥干水分晾至常温放入冰箱冷冻层。 然后冻硬后吃多少拿多少出来炸。超市买现成的土豆条的话就省略了这几步骤。 锅中放入适量的油，加热至6分热时放入冷冻好的土豆条。 炸至金黄色即可捞出沥干油分，撒少许盐，碟中放入番茄酱沾着吃就可以啦。 |
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