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千张也是大家所认识的食材，不管是南北方人都喜欢吃！但每个地方的做法也大不一样，唯有相同的一点是：都喜欢炒着吃，只是因为它简单快速，人人都会。其实呢？千张也有其他简单的做法，今天就给大家介绍下，同样简单，人人也可以轻松学会，关键是吃着也比较健康，不信回家试试！ 食材：千张2片，金针菇100g，猪肉150g，香菜3颗，大蒜3粒，姜一小块，辣椒1个，盐适量，酱油适量，淀粉，油。 烹饪技巧：1，猪肉去皮剁碎，金针菇和香菜洗净备用，千张分割成四份，姜和大蒜剁碎，辣椒切段。 2，把瘦肉，姜和一半大蒜混合在一起，添加上淀粉，适量的盐和酱油用手抓匀。 3，切好的千张摊开，弄上馅料，金针菇和香菜卷起来。 4，插上牙签固定住千张，摆放整齐上锅蒸，大概8分钟左右即可！这个要看情况来定。 5，锅清理干净，倒上适量的油爆炒下辣椒和大蒜，加上点生抽起锅。 6，把油浇在蒸好的千张卷上面，一道千张美食就可以开吃了。 小贴士：1，肉馅可以针对自己的喜好来添加一些材料。 |
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