红烧肉，肥而不腻，肉香四溢，口味浓郁，别提多好吃了！

1、食材：五花肉700g、姜3片、八角2个、香叶3片、桂皮1小块、白砂糖1小勺、 盐1小勺、 生抽3小勺、甘草3片。

2、 将五花肉切成3厘米的小块，放入锅里煮去血沫。

3、 用清水冲去血沫，沥干水分。

4、锅热油，下香料、爆出香味。

5、 入锅炒，中火。

6、 炒至微微变黄，加入一小勺白砂糖、2勺生抽、半小勺盐，上色。

7、加入水没过五花肉1厘米，小火炖40分钟，炖至肉质软烂、入口即化不油腻。

8、最后出锅。

9、非常好吃、软糯不油腻。