难度:切墩(初级) | 时间:30–60分钟 |
主料 | |
羊肉 | 切段 |
姜2-3两 | 适量 |
适量 | 香菜少许 |
若干 |
1. 1.先把羊肉过遍开水,捞出
2.调料准备:花椒放调料盒内或用纱布包裹,干辣椒,葱剁成段,生姜切片(备用)
3.锅底放入生姜片和陕北红葱,花椒,干辣椒适量,再放入羊肉,加水水没过羊肉,再放姜片(2.3两),葱段,调料包。(调料可以在底下,中间,上面都放点,更有味)
4.放压力锅,不上盖子阀门,小火慢炖
5.根据口味来决定时间长短。
2. 喜欢喝汤的可以多点水,个人很喜欢。
3. 吃的时候加点香菜,葱更美味
4. 再搭配个烙饼,香死个人儿~快动手吧