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年夜饭桌上不可或缺的那些小凉菜

 zhangshoug 2017-01-28

年夜饭桌上不可或缺的那些小凉菜

 
辅料:蒜末10克,香菜末10克,辣椒油10克,醋2克,白糖100克,香油50克,盐3克。第二步:将切好的皮牙子、辣椒和西红柿放进大碗里,调入熟油(或香油)、醋、盐、糖,搅拌均匀便可。

只想吃点清淡爽口的凉菜?

这是年夜饭必不可少的小情调

学着做吧~

开胃又健康~~

新疆凉菜撒好吃?

凉拌牛肉的攒劲做法教给你

如何做好一盘凉拌牛肉?

准备食材:

主料:酱牛肉300克。

辅料:蒜末10克,香菜末10克,辣椒油10克,醋2克,白糖100克,香油50克,盐3克。

第一步:要将肉切片;蒜剥去外皮,用清水洗净,拍碎,剁成细末;香菜也剁成碎末;葱切末备用。

第二步:蒜末、香菜末、葱末、糖、醋、辣椒油(或者尖椒碎)、香油拌匀。

" 皮辣红"这道菜

看起来简单

做起来容易

但却是一道正宗味美的新疆"硬菜"

主料:洋葱、西红柿、青辣椒。

辅料:醋、盐、糖、香油。

第一步:将皮牙子也就是洋葱去掉外皮,切成粗条。青辣椒去蒂去籽后,切成粗条。将西红柿洗净切成月牙块。

回民制作的凉粉堪称新疆美食中的一绝

凉粉作为年夜饭里的开胃菜

让你一吃一个不言传

主料:凉粉400克。

辅料:大蒜四瓣、香葱两根、辣椒面、白芝麻、盐、醋、生抽、食用油。

第一步:三角形的凉粉一块洗干净。

在年夜饭的桌子上

是不会剩下滴~

主料:面筋、芹菜。

辅料:蒜、葱、花椒油、鸡精、盐、油泼辣子、醋、生抽、香油。

第一步:准备原料。

2、芹菜烫一下就好,加点豆芽更好吃。

3、油泼辣子根据个人口味加,多一些比较有食欲。

" 茄子+蒜"

绝配哟

主料:茄子。

辅料:蒜、花椒、香菜、盐、糖、醋、生抽、香油、米椒、鸡粉。

第一步:米椒切碎,香菜切末。

编 辑/ 张梦知

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