今日教大家一道简单的凉菜——青椒皮蛋

啡卖品设计 ·2小时前

主料：

皮蛋

辅料：

青椒、小葱、青红小米椒、蒜

调料：

盐、鸡精、味精、白糖、生抽、醋、香油、辣鲜露

步骤：

1、皮蛋切四瓣，摆盘备用，青红小米椒切小圈、青椒取缔切丝切丁、蒜拍碎切沫、小葱切葱花，所有辅料放在一起；

3、辅料里面放入醋、生抽、鸡精、味精、白糖、盐、辣鲜露、加入少量矿泉水，搅拌均匀，滴入几滴香油继续搅拌均匀；

4、倒入备好的皮蛋中，撒上芝麻，完成即可。