 过 年 啦 又到过年，家人聚会就会聊起往事，从阿姨爷叔们眼中最最地道的西点就能看出，我们到底隔了几个鸿沟。其实，上海小宁对于老上海的经典西点还是多少有点记忆的。走在大街小巷路过那些老字号西点店也时不时会停下脚步，只是年轻人确实越来越少提及这些经典的西点了。快来看看你知道几个： 红宝石的奶油小方细腻顺滑的动物奶油有别于如今很多人造奶油，那种香甜自然清爽，入口即化，细细回味。 凯司令栗子蛋糕凯司令的栗子蛋糕用的是白脱奶油，相对鲜奶会有厚重感，很多人觉得这种厚度的奶油很腻也不健康，其实，白脱奶油是纯动物性奶油，并不会对心血管造成过分压力（重度脂肪肝患者还是谨慎为好）。白脱奶油与细腻的栗子蓉混合的口感简直难以形容，这种碰撞激发出的美味只能等你去尝试才知道了。 凯司令除了栗子蛋糕，还有哈斗、拿破仑都很经典。 静安面包房相比前面两家，静安面包房并没有特别突出的产品，但是性价比确实由于前两家。这几年在上海分店规模也是扩张极快。静安面包房的奶油小方和栗子蛋糕并不比前两家差。 新雅粤菜馆西点部这是位于南京路步行街上的一家老字号，一楼角落的西点部也是常年排队的。按说特色应该要提一提这家的布丁，奶香浓郁，豆沙也很细滑。这个布丁在小时候一般就过年吃得到，当时有一个布丁上桌也算是一道体面的甜品了。
国际饭店西饼屋这个一定要去总部，走在黄河路上要注意观察，一不小心就走过了。每次去都要趁早，不然就不只是排队的事了，可能是买不到的问题了。对，就是这么火爆。
去这家比买蝴蝶酥，这几乎是我吃过最好吃的蝴蝶酥，没有之一。 还有一样比较特别的就是酒醉蛋糕，这款蛋糕是加了白兰地酒的，只是并不是天天买的到，要碰运气。
白玉兰面包房这家门店不多，白脱面包最出名，就是那个搭配罗宋汤的绝配啊。
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