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原创作者 quxiaoemom蓝色小屋
食材 一、巧克力郎姆慕斯 | 1.乳酪250g | 2.砂糖100g | 3.牛奶100g | 4.郎姆酒一瓶盖 | 5.鱼胶片20g | 6.可可粉15g，另装饰 | 7.淡奶油300g | 二、抹茶酸奶慕斯 | 1.凝固酸奶300g | 2.砂糖50g | 3.牛奶50g | 4.抹茶粉15g、另装饰 | 5.鱼胶片15g | 6.淡奶油200g | 三、香草猕猴桃慕斯 | 1.凝固酸奶300g | 2.砂糖50g | 3.牛奶50g | 4.香草香精一小瓶盖 | 5.鱼胶片15g | 6.淡奶油200g | 7.猕猴桃装饰用 | 三、草莓(芒果、火龙果)慕斯 | 1.草莓(芒果、火龙果)400g | 2.砂糖100g | 3.牛奶100g | 4.鱼胶片20g | 5.淡奶油200g | 6.草莓(芒果、火龙果)装饰 |
步骤
1. 巧克力郎姆慕斯所有材料 
2. 乳酪隔水加热融化，加入砂糖、牛奶、可可粉打至顺滑；鱼胶片泡软隔水加热融化，连郎姆酒一并加入打匀 
3. 淡奶油打至六分发，与巧克力乳酪糊切拌均匀 
4. 装入慕斯盒，入冰箱冷藏，后撒可可粉 
5. 抹茶酸奶慕斯：
300g酸奶50g砂糖50g牛奶15g抹茶粉打至顺滑；15g鱼胶片泡软隔水加热触化；200g淡奶油打至六分发，全部材料加在一起成为慕斯糊 
6. 另取部分慕斯糊，以猕猴桃装饰慕斯杯 
7. 芒果慕斯材料
400g芒果肉100g砂糖100g牛奶用搅拌机搅匀；20g鱼胶片泡软隔水加热融化；200g淡奶油打至六分发，全部材料加在一起拌匀成为慕斯糊 
8. 草莓慕斯材料
同上 
9. 草莓慕斯杯 
10. 芒果慕斯杯
11. 草莓装饰
12. 猕猴桃装饰
13. 慕斯杯
14. 慕斯杯
15. 装饰装盒，很受孩子们欢迎
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