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糖醋鲤鱼
用料:鲤鱼(1斤半左右)、白糖、米醋、油、生抽、蕃茄酱、生粉、面粉、料酒、盐、白胡椒粉、葱姜蒜末、松子仁、脆青豆(即食)
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红烧肉
用料:五花肉、油菜、生姜、蒜、葱、盐、冰糖、八角、香叶、料酒、老抽、鸡粉、生抽、味精、红曲米、老抽
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四喜丸子
用料:肉馅、鸡蛋、油菜、葱、姜、盐、淀粉、鸡粉、胡椒粉、料酒、花椒大料共
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红烧排骨
用料:猪大排、葱、生姜、蒜、香叶、八角、桂皮、熟芝麻、色拉油、冰糖、老抽、料酒、盐
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羊肉炖萝卜
用料:羊肉、萝卜、生姜、生抽、老抽、冰糖、八角、陈皮、香叶、桂皮、茴香、料酒
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红烧猪蹄
用料:猪蹄、葱、姜、大蒜、香菜、蚝油、酱豆腐汁、大料、桂皮、老抽、生抽、鸡粉、料酒、香叶、胡椒粉、白糖、味精
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小鸡炖蘑菇
用料:盐、干蘑菇、大葱、大料、姜、食用油、水、料酒、三黄鸡、红烧酱油
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地三鲜
用料:土豆、茄子、青椒、蒜、葱、色拉油、生抽、醋、白糖、淀粉、鸡精、盐、清水
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蒸酿豆腐
用料:猪腿肉肉泥、豆腐泡、葱、干香菇、胡萝卜丝、生抽、盐、青椒、红椒、地瓜粉
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京酱肉丝
用料:里脊肉、鸡蛋、大葱白、豆皮、甜面酱、姜、料酒、白糖、鸡粉、淀粉、盐
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香蕉炸春卷
用料:面粉、鸡蛋、香蕉、菠萝酱、糖
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小炒木须肉
用料:黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、猪肉、花生油、葱、姜、盐、鸡精、十三香、生抽、淀粉、料酒
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辣子鸡
用料:鸡腿肉、干辣椒、葱、姜、蒜、葱姜蒜、花椒、熟芝麻、盐、白糖、料酒、胡椒粉、老抽、鸡粉
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葱油鸡
用料:鲜鸡、大葱、青葱、红葱头、生姜、食盐、花生油、白糖、料酒
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孔雀开屏鱼
用料:鳊鱼、大葱、姜、红椒、茶油、生抽、蒸鱼豉油、料酒
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白灼虾
用料:虾、生姜、大蒜、小葱、辣椒粉、芝麻、花椒、蒸鱼豉油、陈醋、油、盐、水
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辣炒年糕
用料:年糕、青椒、红椒、洋葱、番茄酱、韩式辣椒酱
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韭菜鲜肉馅饺子
用料:韭菜、肉糜、香菇、饺子皮、盐、味精、鸡粉、姜、料酒、色拉油、鸡蛋、香葱、生抽
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来自: 青山138 > 《过年》
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