花菇泡菜锅

花菇......适量

老豆腐......1块

五花肉......适量

泡菜......适量

洋葱......适量

金针菇......适量

大葱......1段

小葱......适量

盐......适量

鱼露......少许

把所有材料准备好，

五花肉切片，小葱切末，

金针菇切去根部，泡菜切段。

洋葱切条，花菇切花刀，

大葱切片，老豆腐切方块。

热锅，倒入适量油，

放入豆腐，小火慢煎，

煎至表面金黄，

盛出，备用。

热砂锅，倒入适量油，

爆香大葱和洋葱，

放入五花肉煸炒片刻，

铺上一层泡菜，

还来不及自己动手的盆友，

也可以去超市买现成的。

加入适量水大火煮开，

用盐和鱼露调味，

放入豆腐、金针菇和花菇，

煮10分钟左右，就可以关火了。

撒葱花，动筷动勺。