这个以假乱真的香菇豆沙包 每次上桌都会引起一片惊呼 大小朋友都喜欢的不得了,快来试试吧! 视 频 用 料 低筋面粉 300克 即发酵母 3克 步 骤 ▲ 把300克的低筋面粉,200克的牛奶,1大勺糖,和3克的酵母一起倒入面包机内,揉成面团。 ▲ 然后选择发酵功能,把面团发酵到两倍大。没有面包机的话,可以用手揉好面团,然后放到盆里,盖上被子,放到温暖的地方发酵。 ▲ 发酵好的面团拿出来揉一下,把面团里的空气挤压出来。 ▲ 然后等分成同样大小的几份,记得提前留出一块面团,待会儿做香菇梗用。 ▲ 取一块面团,擀成面片,包入一块豆沙馅。 ▲然后把口收紧。 ▲ 单留出来做香菇梗的面团,也是等分成几份,搓成长条。 ▲包好的香菇豆沙包,光滑的一面放到可可粉中蘸一下,让它均匀的沾上一层可可粉。 ▲ 做好的香菇包和香菇梗放到铺了屉布的蒸笼里。蒸锅上汽后,把蒸屉放上去,中火蒸15分钟左右就行了。 ▲ 蒸好之后稍稍晾凉一下,在香菇豆沙包的底下扣个小洞,把香菇梗插进去,这个好玩又好吃的香菇豆沙包就做好啦。 ▲你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
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