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这道焗土豆泥 把可以拉丝的奶酪和热乎乎的土豆泥融合在一起 味道真的可以称得上是美妙 不管大宝宝还是小宝宝，都不能拒绝它呢 ▲ 这道土豆泥的热量是相当高的，想要减肥的人三思啊。当然，我觉得为了美味而牺牲一下体重还是值得的。我做的土豆泥里添加了玉米、青豆、胡萝卜粒，是为了让口感更好，这不是固定配置，随你自己搭配就好。 视 频 用 料 马苏里拉芝士 60克 土豆 1个中等大小 速冻蔬菜粒 小半碗 黄油 15克 黑胡椒 1小勺约5克 盐 1小勺约5克 沙拉酱 1大勺约15克 步 骤 ▲ 先把土豆洗干净去皮，切成小块，上锅蒸熟。 ▲ 趁着蒸土豆的功夫，我们来处理下配菜，我用的是现成的速冻蔬菜粒，解冻之后放到开水里焯一下，就可以用了，你也可以自己准备豌豆、胡萝卜粒，玉米粒来搭配土豆泥。 ▲土豆蒸熟后取出来，趁热用叉子或者勺子碾成土豆泥。 ▲ 然后加入15克黄油、1大勺沙拉酱和焯好的蔬菜粒拌匀。 ▲ 再加1小勺盐、1小勺黑胡椒调味。这个拌好了，就是很好吃的土豆泥了，可以直接上桌了。 ▲ 接着我们再给土豆泥升个级，拌好的土豆泥放到一个可以进烤箱的烤盘或者烤碗里，抹平。
▲ 然后在土豆泥表面厚厚的铺上一层马苏里拉芝士，只有这种奶酪才能拉丝，别的不行。
▲ 铺好奶酪之后，放到提前预热到180度的烤箱里，烤20分钟左右。具体的时间需要根据你家烤箱的实际情况调整。
▲ 看到芝士融化，表面有略微的焦糊色就可以了。
▲你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
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