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西米露确实很简单,可以加椰汁,牛奶,酸奶都将可以,里面的水果也可以根据喜好来。炎炎夏日来一杯吗?另外,芒果一定要买那种好吃的哟原料:
西米 35g
酸奶 110g
大芒果 大半个
凉开水 适量
做法:
1、煮开一大锅水,加入西米,大火煮,这个时间有点长,煮到西米没有白芯为准。(注意水的量要多些,注意观察,水量减少要适当添加哦)
2、煮好的西米用滤网过滤出来,立刻放入凉开水内,浸泡,(需要换水一次,不然水还是热的,据说浸泡冷水的西米才会Q弹哦)。然后,放入冰箱冷藏会,也可以进行下一步。
3、芒果切丁。
4、将芒果,酸奶加入料理机内,开启,搅拌成泥状即可。(预留一部分芒果装饰)
5、将冷藏后的西米加入芒果酸奶奶昔内,搅拌均匀,可以开吃拉。
小提示:1、西米的煮的时间会有点长,要注意防止粘锅,适当添加水。2、芒果预留一部分装饰和直接放西米露内,口感更好。另外,好吃的芒果很重要。
来自: 原色美味厨房 > 《待分类》
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