1、食材：酵母、普通面粉、全麦面粉、水。
2、 酵母放入碗里用不烫手的温水划开，拿筷子搅。
3、大盆里，一勺全麦面粉一勺普通面粉，一勺全麦面粉一勺普通面粉，一勺全麦面粉一勺普通面粉，如此循环，直到你满意??然后搅搅搅，充分混合。
4、把酵母水倒进去。
5、拿筷子搅搅。
6、温馨提示：一点一点加水，要不然水多了加面，面干了加水，加加加，你也别做了。
7、揉成剥了壳的鸡蛋般光滑。
8、盖上盖子坐等发酵。
9、面成了大蜂窝状就好了。
10、 砧板沾面揉二十五分钟。
11、搓成长条。
12、 切成小剂子。
13、 随后揉成球状。
14、冷水入锅，坐等二十分钟，别开火。
15、 开火二十五分钟。
