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北方的小伙伴日益感觉到天气渐冷，准备好过冬了吗？今天给吃货小伙伴推荐3个菜品，这个冬季就可以骄傲的玩耍啦。 1，酸汤肥牛。必不可少吧，酸辣舒爽，热火地准备过冬。  准备材料：肥牛片250g；金针菇160g；青尖椒2根；红尖椒6根；姜片5g；黄灯笼辣椒酱50g；白醋1勺；料酒2勺；盐少许；鸡精少许；细砂糖少许；白胡椒1茶匙；清水或高汤适量 1，肥牛解冻，白胡椒，料酒腌制12分钟左右。青红椒切块。金针菇在开水里焯熟。捞出过冷水铺在盘子里待用  2，姜片和黄灯笼辣椒酱在锅中翻炒。再加入料酒，加水煮开 ，用筛子漏出锅中的料渣。倒入肥牛，盐，鸡精，细砂糖  3，快速,煮熟后，淋些白醋。捞出。倒入铺了金针菇的盘中。倒入酸汤，撒上青红椒块即可出锅。  提示：学会了会上瘾的哦。 北方的小伙伴日益感觉到天气渐冷，准备好过冬了吗？今天给吃货小伙伴推荐3个菜品，这个冬季就可以骄傲的玩耍啦。 2，虾仁粉丝煲，简单快捷。味道鲜美。  材料准备：鲜虾；粉丝；鸡蛋；黄瓜；红辣椒；葱；姜末；小葱，料酒；蚝油；生粉；胡椒粉；油；盐 1，粉丝泡软，虾仁放盐、料酒和生粉，腌制6分钟；将蛋饼、黄瓜和红辣椒都切成丝备用；烧热锅，放入腌制好的虾仁翻炒；虾仁变色后捞出待用。 2，锅中放虾头，倒油翻炒；炒出红虾油后捞走虾头；下入姜葱末爆香；放泡软的粉丝翻炒；再放少许蚝油翻炒；放入刚炒过的虾仁翻炒；加入红椒丝、黄瓜丝和鸡蛋丝翻炒；最后加入盐、胡椒粉等调味料翻炒均匀即可  北方的小伙伴日益感觉到天气渐冷，准备好过冬了吗？今天给吃货小伙伴推荐3个菜品，这个冬季就可以骄傲的玩耍啦。 3，辣酱蒸黄花鱼，健脾开胃、安神止痢、益气添精。  一步到位，清蒸就是速度，黄花鱼洗净，葱、姜、小米椒洗净切丝，用盐、料酒、葱姜把黄花鱼抹均匀腌制25分钟，盘子铺上葱姜丝，加黄花鱼，再加葱姜丝，淋上豆豉蒸鱼油，铺上老干妈辣酱，蒸锅加水，大火烧开，加黄花鱼，大火蒸10分钟取出，加小米椒圈；热锅凉油，油热9成，把热油均匀淋在辣椒圈上即可。  吃货们做起来吧，这个冬天应该很有意思。祝吃货们，天天开心快乐。 
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