板凳面。老底子吃面,没有那么多的位子,好多都是在板凳上吃的,所以也就叫板凳面了。不过现在没有了。 老虎脚爪。年轻人对“老虎脚爪”应该是闻所未闻,用面粉,捏成有点像老虎脚爪的形状,放在特别的器具里烘烤而成。香脆酥松,价廉味美。 羌饼。很多老一辈才知道这个名字,他们都是吃着羌饼长大,面团混上切碎的葱,不过现在少见了,可能年轻人估计连名字都叫不上来。 粢饭糕。是方形炸米糕,油炸后,外层金黄,脆,内层白色粢饭糕软糯可口,可惜的是,正宗的如今几乎没有看到过了。 年糕胖。街上卖的是松松的粉粉的,其实正宗的都是实打实的一条条或一片片的,小时候真的很爱吃,00后的小朋友们一定都没见过更不用说吃过。 龙虾片,是用鲜鱼肉掺淀粉及调味料经蒸熟后冷却切片,干燥所得到的制品。 米棒。小时候最深的记忆,现在很少能在路边买到了。 油冬儿,是传统民间小吃也是深受喜爱的。萝卜和面粉经了油后香气扑鼻。轻轻地咬下去,外面的金黄色脆脆的,里面萝卜丝和面煳却温温软软,白白糯糯。 |
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