厉害了我的《锅溻豆腐》豆腐营养那是相当丰富，含有我们身体所需的铁、钙、磷、镁等多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。一块锅溻豆腐，就能满足你一天钙的需要量。 一块五毛钱的卤水豆腐 切成8毫米的片 粘均匀白面粉 装盘备用 将蘸好面分的豆腐放入鸡蛋液体中 要涂抹均匀 不要漏白面 锅内放油 油温上来就陆续放入豆腐 先放入的豆腐 要注意翻身 煎至两面金黄色
没用完的鸡蛋液加入胡椒粉、葱花
将鸡蛋液倒入锅中，均匀的包裹在豆腐上
鸡蛋液煎熟了 加入水、糖、一品鲜、盐，炖到汤汁收干
白摆造型了，家里没那么大盘子 |
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