烧烤配方02

烧烤配方

• 家庭烧烤配方完全手册 烧烤配方 家庭烧烤配方完全手册 1.材料的选择： 猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。 牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。 鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。 ...
• 鸡翅烧烤配方 烧烤配方 烤鸡翅的多种做法 1、 新西兰烤鸡翅 新西兰洋葱烤鸡翅，简单又美味! 腌料：老抽、蜂蜜、料酒（腌制两小时以上，中间翻一下） 把切成丝的洋葱码在烤盘上 小贴士：把腌渍好的鸡翅放到洋葱上，不要放油，因为在烧烤时鸡翅流出的油会把洋葱煎熟...
• 秘制特色烧烤配方 烧烤配方 　　秘制特色烧烤配方 　　中式烤肉酱： 　　镘鱼骨3支、冰糖300克、麦牙糖1/2杯、酱油500毫升、将镘鱼骨烤过后，加入所有材料以大火煮滚，改小火煮至汤汁剩下2/3即可 　　蒙古烤肉酱： 　　白芝麻50克、花生粉75克、糖15克、...
• 诸葛烤鱼的做法 烧烤配方 　　诸葛烤鱼的做法 　　原料：鱼一斤半左右，芹菜节15克，黄瓜15克，香菜 红椒丝香葱丝各5克。 　　调料：干辣椒100客，干花椒15客，郫县豆瓣100克，老油200克，味精 鸡精各10克，料酒10克，盐5克，鲜香鸡膏（鸡肉味浓，浓缩性...
• 无烟烧烤配方 烧烤配方 设备及机器、工具、炉具：烧烤盘、无烟烧烤炉、烧烤机、烧烤架 特色风味：韩国韩式烧烤、巴西烧烤、脆香、辣味 配料、材料、调料：烧烤甜酱、烧烤酱、沙拉酱、调味粉、辣味香粉、腌粉、鸡柳、鸡腿、鸡翅、鱿鱼、薯条、肉串等食品食物 用具、用...
• 各种烧烤腌料配方 烧烤配方 各种烧烤腌料配方 　　腌料： 　　1、肉串类： 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 　　配方1：味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯...
• 特色东北烧烤配方 烧烤配方 特色东北烧烤配方 　　1。香料/配料：胡椒粉，十三香，孜然，花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，上等辣椒酱/老干妈/剁椒/家制蒜蓉辣椒酱都可，蚝油，啤酒，上好白酒，蜂蜜，，糖，醋，盐，花生油或色拉油。我还看到别人说用多种香料酱，我没用过，给不了意见，...
• 各种烧烤配方大全 烧烤配方 各种烧烤配方大全 　　一般喜欢吃水分比较多的可以少烤一会儿,就不用蘸料, 　　烤得比较熟的就蘸稀奶油,喜欢咸嘚甜的一起吃的可以蘸麻酱. 　　韩式辣味烤肉酱 　　材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗...
• 烤鲑鱼的配方 烧烤配方 烤鲑鱼 原料：鲑鱼1条，柠檬汁及九层塔（）适量，盐、料酒、白醋些许。 制作：先将鲑鱼洗净，用盐、料酒、白醋均匀地涂抹鱼身，大约腌渍20分钟，使其充分入味；将九层塔洗净、剁碎，平铺在鱼身上，放入烤箱中烤至表面呈现金黄色，并且鱼肉熟透...
• 各种烤翅配方大全 烧烤配方 孜然鸡翅 用料：鸡翅 孜然 香菜 做法： 1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 4.每...