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芹菜是道好菜，不管是焯下凉拌，还是炒着吃，或者和其他菜混搭，都可以说是非常好吃，今天呢和肉丝一起做道好吃的菜。
主要材料：芹菜、里脊肉 辅助料理：花椒粉、姜丝、盐、淀粉、酱油、料酒、橄榄油 制作工序：腌、炒 味道：咸香 厨具：锅碗瓢盆勺 级别：家常菜、荤菜、简单难度 NO.1
里脊肉切成肉丝，然后放入姜丝、酱油、淀粉、盐、花椒粉、料酒抓均匀腌制半个小时 NO.2
芹菜去掉叶子摘干净切段，焯水后用少许盐拌下 NO.3
架锅放入橄榄油，加入几个花椒爆出香味 NO.4
然后花椒捞出，放入腌制好的肉丝，翻炒变色至熟 NO.5
加入芹菜大火爆炒，放少许水爆炒下即可
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