 唐代刘禹锡诗云:“枝繁本是仙人杖，根老新成瑞犬形。”宋代史玉诗曰:“仙杖飞空，仿佛骖鸾，寿干通灵，时闻吠庞。”朱熹有“雨余芽甲翠光匀，杞菊成蹊亦自春。”陆游有“雪霁茆堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹。” 古往今来3000余年，枸杞都是中国人的滋补佳品，尤其是父辈祖辈们，更是奉为“长生不老”之养生神品!可最近，小小的枸杞子竟然火到大洋彼岸了【国外的画风实在太美】，而且他还有一个十分魔性的专属英文名Goji Berry !(枸杞莓)，成为“超级食品”(superfood)中的一员，更有一患高血压引起左眼视力障碍的美国小伙，坚持服用枸杞子3周后，眼疾竟然真的好了!风靡世界的背后，肯定有他独特的食疗功效，可很多人每天也喝枸杞水、煲汤加枸杞、喝粥加枸杞等等，但貌似功效有限啊，到底是神话故事，还是压根你就没吃对呢?一起来看看!  枸杞，原来你这么厉害! 枸杞历史悠久，药食同源，早在《神农本草经》中就被列为上品，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”;《本草纲目》记载:“枸杞籽能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药”，其中介绍枸杞治病强身的方子就达30 多条。现代医学研究发现，枸杞具有防癌、抑制肿瘤、调节免疫、调节血糖血脂、抗衰老等功效，这与其所富含枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素(包括胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质)等多种活性成分密不可分。因此对于中老年消费者来说，坚持吃枸杞对于降三高、明目并保持年轻帮助极大，但很多人并不知道如何正确服用枸杞?下面就分享调血脂、稳血糖、降血压等的秘方! 1.调血脂:萝卜枸杞玉米粥 取萝卜250克，枸杞20克，玉米粉10克，水适量。先将玉米粉加少许清水调至糊状后备用;萝卜切小块后与水一同下锅，大火烧滚后加入枸杞子、玉米糊，边下边搅;煮沸后改小火煨至玉米粥黏稠软熟即可。该粥具有消食利气、除燥生津、调节血脂的功效。  2.稳血糖:蒸熟嚼着吃 枸杞多糖可提高胰岛素的敏感性，增加肝糖原的储备，降低血糖水平;也可通过抑制α-葡萄糖苷，提高糖耐量水平。因此有温和的调节血糖的作用，将它洗净，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，长期服用，能辅助降血糖、止消渴。  3.降血压:枸杞菊花泡水 枸杞有温和的降压作用，每日用枸杞15克，煎汤代茶，常服对高血压及相关并发症有一定调节作用。但是，枸杞只能作为辅助降压方法，应该在常规治疗的同时配合服用。除了煎汤服用，还可与菊花一起泡水喝，菊花也有温和的降压作用。 4.护眼:喝点枸杞粥 现在工作生活离开手机电脑寸步难行，而长期使用这些电子设备容易引起的颈肌和腰肌酸痛、头昏耳鸣和两眼模糊的现象，而研究发现枸杞对于这类现象尤其具有缓解甚至治愈的特效!  把枸杞和糙米、黑芝麻、红枣、小黑豆、绿豆(夏天用，清热解暑)或红豆(冬天用，养胃)搁一起，每天晚上用小火咕嘟上一锅。喝了能使人精力集中、眼睛有神。【美国小伙因高血压导致左眼血管爆破，坚持服用枸杞，第一天效果就很好呢!】 俗话说:“四季吃枸杞，可与天寿齐!”看完是不是想回家多嚼几颗尝尝?慢着，不是所有人都适合吃哦!如果你正在感冒发烧或者你本身是热性体质，尽量少吃哦，别得不偿失;另外，每日服用枸杞10-20g足矣了，不要把它当坚果零食肆意吃哦! 图片来源于网络.部分资料来源于《健康时报》. |
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