告诉你一种茄子的新做法，又香又下饭，千万别尝试，一试就上瘾!

茄子应该是中国餐桌上最常出现的家常菜之一吧，茄子的做法也多种多样：蒜香茄子、肉末茄子、红烧茄子……不过，今天小编要给你介绍一种新的做法——烤茄子。

一听到这个，你可能感觉的很难。其实一点都不难，连烤箱都不用出马，微波炉叮一下就搞定它!

微波炉版烤茄子

食材：茄子、大蒜、生抽、胡椒粉、辣椒粉、老抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉、葱花

做法：

1、大蒜去皮切成碎末，整根茄子洗净入微波炉高火叮5-6分钟。

2、油热后放蒜末炒香，加适量生抽、胡椒粉、辣椒粉，少许老抽和蚝油，炒匀关火。

3、将叮熟的茄子切开铺平，铺上炒好的蒜蓉，适当用筷子戳一下，更好入味。

4、放入微波炉再次高火叮5-6分钟，最后撒点辣椒粉、孜然粉、葱花即可。

是不是很简单呢，简直毫无技术含量。等茄子出来后，那香味、那酥软，千万不要试，一试就会上瘾。