两块钱一包的辣条，到底是用什么做的？(历史今朝的回答,823赞)

辣条，又名辣丝。大多是用加工过的大豆皮制成，然后辅以辣椒粉，色素等腌制而成。记得以前有新闻爆料过辣条的制作过程，所以现在很多喜欢吃辣条的人在时间允许的情况下都会选择自己制作辣条= =，不过好费时间的，有兴趣的话可以尝试尝试。下面是方法：

1.准备材料有：豆皮，油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。

2.豆皮加盐、料酒腌一会儿（时间长短看你心不心急了）

3。将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。

4.油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸（炝得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸。

5.放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。

另外我们知道，“苏丹红”是有毒的，并可致癌，严禁用来制食品。 然而，许多“辣条”生产作坊因其价格低廉，竞相采用，“辣条”包装上常常没有生产厂家地址，仅冠以“ⅩⅩ”食品厂名称，经查却根本无此厂家。还有什么人头图片，都是假的。地上随便捡来一张就印在上面，根本无法向他们索赔（比如腹泻、便秘的误工费或精神损失费）。食用“辣条” 后，大量细菌侵入人体，造成胃肠炎症，引起吐泻或者慢性便秘，几周拉不出屎的那种（国内已有大量实例）。再者，“辣条”本身含有大量辣椒粉，对口腔粘膜及肠胃道都有较强刺激作用，容易引起咽部充血、淋巴结肿大。所以，警告广大爱自己的朋友少吃这类“食品”。