自己家做辣条

• 自己在家做辣条

• 自己在家做辣条

• 主要食材

• 豆皮，油

1. 1 用料

2. 2 做法

用料

材料

豆皮

油

辣椒粉

小米辣酱

花椒

桂皮

八角

姜

糖

料酒

酱油

做法

1. 豆皮加盐，料酒腌一会儿

2. 将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出

3. 油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢，放入酱油和一小碗水烧至沸

4. 放入豆皮，焖到入味，起锅，加盐，料酒腌一会儿。

5. 将成品切片即可使用