你喜欢吃鱼吗?你喜欢吃什么鱼?告诉你们我喜欢吃福寿鱼,以为它刺少。做法简单,有红烧有炖鱼块炸鱼玩啥的。有的人说做鱼特麻烦还会烂皮,等出锅了基本就看不见鱼样儿了、、、 不要着急,下面来看看我的几招,好好学吧,下次做的时候就不会煮烂破皮啦! 首先把杀好的鱼洗干净备用!需要在鱼身上划拉几刀,然后放盐和姜丝还有料酒进行腌制。 打开猎豹浏览器,查看更多美食图集 把锅洗干净,放到灶上烧干水,火用中火就行了!烧干水分后倒入花生油,把油烧热,可以烧两分钟。油温上来后,放入鱼! 把鱼煎致两面金黄即可。 再准备好配料辣椒啥的,看你口味了。 可以先把鱼捞出,把料倒进去炒出香味儿,再放鱼!可两面翻煮,让其入味!最后可以倒入一点清水!炖一会儿! 准备好装盘啦!撒点香菜。 这样做出来的鱼,皮香肉嫩!让你无法拒绝! |
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