|
今天室友高兴，请我们吃饭，本来要去吃烤鱼，想了想，还是自己买菜来自己做吧，去到菜市场，都说想吃鱼，最后就买了一条草鱼，回去做酸菜鱼，小编做饭会一点，做的不好，不要见怪 所用材料：草鱼1条、大蒜，姜，葱，香菜、酸菜鱼调料、酸菜、盐、水 酸菜鱼的做法： 1、准备要用的食材，鱼、姜、蒜、葱、香菜、酸菜、酸菜鱼调料 2、把蒜切片、姜切片、葱和香菜切成一节一节的 3、把鱼肉切片（自家吃，不在意刀工） 4、把鱼骨切成几段，鱼头分成两半，用来熬汤 5、把写好的鱼片，用腌鱼粉腌制几分钟 6、腌制后的鱼 7、用锅烧半锅水，晒开为止
8、把腌制好的鱼倒入烧好的开水中
9、在开水中煮半分钟
10、然后把鱼片捞出来（这个鱼片有点散，是切的太厚了）
11、倒点油，然后把蒜和姜放进去翻炒出蒜香和降香
12、把酸菜鱼调料里的辣椒倒入锅内炒一会（这样辣椒会更香）
13、炒好后，往锅里加入适当的水（今天吃的人比较多，所以水多点）
14、等汤烧开了，把调料里的酸菜倒入锅中，如果喜欢吃酸菜，自己可以准备一些酸菜，我就比较喜欢吃酸菜，所以我另外又准备了一些酸菜，倒入锅中，把酸菜煮一会，把弄好的鱼片倒入锅中，在杀伤切好的葱和香菜，这样，一锅美味的酸菜鱼就算做好了
小编做的没有各位大神做的好，请看官们手下留情 |
|
|
