|
? 莲藕排骨汤是秋冬季节非常受欢迎的大众美食，不仅口感鲜美更拥有丰富的营养价值。但大家知道吗？莲藕排骨汤里加一点红芸豆滋补功效翻倍呢？今天和大家分享一道好吃的美食，莲藕芸豆排骨汤。
莲藕的营养价值：常吃莲藕可以美容养颜，而且还可以祛痘，还能令肌肤更光滑。并且常吃莲藕可以促进大脑发育，还可以能抗衰老，避免记忆力差的问题，女人常吃还可以延缓更年期
红芸豆的营养价值：红芸豆中富含花色苷和皂苷，常吃能够降低关节局部炎性组织的含量，有明显的抗炎作用，对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。 排骨的营养价值：排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
【菜谱：莲藕芸豆排骨汤】 食材：排骨 莲藕 红芸豆 大葱 姜 料酒 盐 1、排骨洗净切块，倒入锅中焯水，捞出沥干水分。 2、红芸豆用清水浸泡1个小时，捞出洗净沥干水分。 3、莲藕洗净切块，大葱洗净切段，姜切片。 4、锅中倒入适量清水，下葱 姜，开大火煮沸。 5、将排骨倒入锅中，中火煮40分钟。 6、将莲藕 红芸豆倒入锅中，小火煮30分钟。 7、加食盐调味，小火继续煮20分钟即可。 小贴士：炖排骨汤的时候最好用砂锅，不建议用高压锅，影响排骨口感。 |
|
|
