花纹不易消失的黄油曲奇#我的烘焙不将就#

黄油曲奇酥松可口，浓郁的黄油奶香，酥的掉渣渣呢~

By 爱吃的董小姐z 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 低筋面粉 130g
• 黄油 120g
• 蛋黄 一个
• 细砂糖 50g
• 盐 1g

做法步骤

1、黄油室温软化，软化至刮刀能轻易抹开毫无阻力即可

2、加入1g盐

3、用打蛋器打发均匀，打发至黄油颜色微微变浅即可，别打太过

4、分两次加入细砂糖

5、用打蛋器搅拌均匀

6、打入一个蛋黄

7、搅拌均匀

8、筛入低筋面粉

9、搅拌均匀

10、将裱花袋剪一个口

11、将裱花袋套在一个大一点的杯子容器内，倒入面糊

12、扎紧袋口

13、烤盘刷点黄油或水，铺上油纸，防止裱花时油纸被带起来

14、均匀地挤在烤盘上，每个都留点空隙，烤的时候会膨胀

15、送入预热好的烤箱，180度30分钟左右即可

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