自己是个十足的吃货 爱吃各种东西 也会去尝试 一直都觉得做饭是一件很有乐趣的事情 可以玩转食材 将他们变成可口的佳肴 给自己心爱的人吃 同时也掌管着家人的健康大业 不管做任何一道菜肴 都要用心去做 喜欢鱼香肉丝 只是简单的几样食材的组合 但是有荤有素 搭配起来非常营养健康 而且色香味俱佳 非常下饭 爱吃的动手做起来 为你的晚餐加道菜吧！ 【食材准备】猪肉 胡萝卜 茭白 竹笋 黑木耳 青椒 小葱 【烹饪方式】炒 【口 味】酸甜味 【注意事项】 1、猪肉最好选用里脊肉 吃起来较为鲜嫩 2、炒的时候要猛火快炒 火要够大 锅气要足 这样炒出来的味道自然不赖 3、加入芡汁的时候一定要搅拌均匀 不然淀粉容易结块不均 4、爱吃辣的可以放泡椒跟豆瓣酱等 这只是我自己的做法 自然比不上正宗的哈 不过适合自己跟家人的口味就可以啦 没有固定思维哒！
材料准备：将胡萝卜 茭白 青椒 猪肉 泡好的木耳 小竹笋 全部切成丝备用 葱白 蒜头切 热锅下冷油 待油温升高后 放入肉丝 迅速翻炒开来 加入少许料酒跟盐 肉变色后 乘到盘子中备 
继续倒入1勺油 爆香葱白跟蒜 放入胡萝卜丝 胡萝卜丝要多炒一会 炒软后放茭白丝跟笋丝 翻炒均匀 
倒入木耳翻炒 然后放进炒好的肉丝翻炒 最后加入青椒丝 青椒易熟 闷久了容易变色 所以最后放，哈哈 
食材都入锅后 翻炒均匀加入半勺盐 味极鲜 白醋 （自己把握量 按自家口味添加即可） 
最后加入半勺糖提味儿 加入少许水 倒入芡汁 待汤汁浓稠之后翻炒片刻即可出锅啦 
下饭神器 
老公最后直接放碗里拌饭 弄弄的汤汁 大爱 
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