鱼香肉丝 原料：里脊肉、胡萝卜、青椒、调料包、葱、姜、蒜。 做法步骤： 
第1步、里脊肉一条，剔去筋膜。 
第2步、切成细丝。 
第3步、加少许盐，料酒，生抽抓匀，再放入少许淀粉，食用油防粘，腌制入味。 
第4步、胡萝卜青椒切成丝。 
第5步、这次我用的专用料包，图省事了，哈哈。 
第6步、锅内放少许油烧热，然后放入胡萝卜丝翻炒几下，再把青椒放入一同翻炒几下盛出备用。 
第7步、锅内放少许油烧热，然后放入肉丝，用筷子滑散。 
第8步、翻炒至变色。 
第9步、倒入鱼香肉丝专用料包，翻炒均匀。 
第10步、把青椒胡萝卜丝倒入锅内。
第11步、继续翻炒均匀即可出锅。
第12步、装盘上桌啦！
第13步、成品图！ 来自 美食天下 筠旸JY 的作品。 |
|
|
