 猪油渣子，是儿时特有的美食 承载了太多安庆人宝贵的记忆 其中的情感很难准确地解释清楚 一碗米饭，一份青菜，一盘猪油渣子 竟然匪夷所思的好吃 惟愿“三日入厨下，洗手熬猪油渣子”！  嘎嘣脆的猪油渣，你还记得它的滋味吗？  猪油渣子 对70、80、90后的安庆小伙伴们来说 不陌生 对00后、10后的小伙伴们 可能就比较陌生了  除了在农村滴，似乎很难再吃到它了 它是那么香、那么脆、那么好吃  从前，妈妈熬猪油的时候，我都会寸步不离地坚守在锅旁。看着猪油的颜色从纯白变成微黄，清澈透明的液体慢慢从猪肉中涌出，有一股诱人的香味随之升腾袭来。一般这个时候，我都感觉口水要流下来了~  当渐成焦黄色的猪油渣一被妈妈捞出，我迅速地抓起一个扔进嘴里，享受这＂咔嚓咔嚓＂的脆响。分不清到底是烫还是痛，或许根本就是爽！任满嘴流油，我只闻得到美滋滋的喷香，狂喜无比。心中无穷尽感叹：“啊，再吃一口！！”  妈妈总是变着花样做油渣，豆豉炒油渣、油渣炒青菜，剁碎的油渣炒饭······你还记得那些妈妈用油渣做出来的美食吗？ 来看看猪油渣子菜品  糖拌猪油渣子 这道下酒菜，估计好多人已经不记得了！！！！但是它的好吃程度！！！至今让我难于忘怀！！！把一小碗热油渣拌上白糖，再来二两酒，坐下来边吃边喝，那嚼起来嚓嚓响、喷喷香、脆酥酥的感觉，简直就是一种享受。吃猪油渣的美味度，全在于趁热的片刻，这种感觉，过时不候、回锅难再。  猪油渣子豆豉  辣椒炒猪油渣子 白菜猪油渣子 猪油渣子花菜 猪油渣子炒饭 酸菜炒猪油渣子 猪油渣子炒萝卜干 猪油渣子西兰花 你吃过哪些猪油渣子美食！ |
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