糖尿病患者正确的饮食顺序

  对于糖尿病患者来说，要控制血糖，食物的选择固然重要，但正确的进餐顺序同样不能忽视。对此，上海市第六人民医院院长、主任医师贾伟平就介绍了糖尿病患者的正确饮食顺序。

  贾院长说，对于吃饭的程序，第一先吃水果是对的，因为先吃水果以后，它可以激活消化道很多酶，帮助消化。

第二个是吃蔬菜。

为什么糖尿病患者吃饭时应该先吃蔬菜呢？蔬菜粗纤维含量较多，先吃蔬菜可以增加饱腹感，有助于减少后面主食的摄入。

第三个吃主食，少稀多干。

主食主要是碳水化合物，各种面食、米饭、粥粉等等都是主食，看起来貌似差不多，其实对糖尿病患者来说，吃什么样的主食差别还是很大的。

第四个吃肉类，肉类并不用禁止。

很多糖尿病患者认为肉类含有脂肪较多，因此往往不吃肉，其实这种看法不科学。糖尿病人可以吃肉，但要少摄入高油、高脂的食物，所以肉类等食物应放在主食后食用。糖尿病患者吃了一定数量的主食后，摄入的肉类自然就会相应减少。另外，鱼、肉的制作也应用较为清淡的烹调方法，如清蒸、水煮等，避免油炸。

最后一个是喝汤

   把汤放在最后喝，是因为先喝汤的话，会很快就感觉饱了，但不久又会感到饥饿，只能再吃些别的食物充饥，这样不利于糖尿病人的血糖控制。

    这样的饮食顺序，水果会先启动了整个消化道的酶，引导肠道菌群。另外吃了水果和菜以后，胃内容物的量就比较大了，这个时候就会刺激我们大脑的摄食中心，说你已经吃了很多东西了，可以吃得慢一点了。所以到最后米饭和肉就吃的比较少。