香煎梅花肉排的做法

香煎梅花肉排

更新于：2017-3-21 15:17:06

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分类标签：家常菜谱私家菜
菜品口味 香味	主要工艺 煎
所需时间 1小时以上	制作难度 普通
食材明细
梅花猪排200克
大喜大烤肉酱60克	黄油少许
苹果适量	草莓适量
西兰花适量

香煎梅花肉排的做法详细步骤

1、将梅花肉排用清水洗净后放入容器中。倒入适量的烤肉酱后，封上保鲜膜冷藏一晚。将腌渍好的梅花肉排拂去多余的酱汁备用。

2、取一只苹果，洗净去皮切成小块后去除苹果核。

3、在平底锅中放入适量的黄油，待黄油融化后将苹果块依次放入锅中

4、中小火慢煎至表皮金黄时，翻面继续煎制另一面金黄。

5、接着将苹果用木铲铲到平底锅的四周，在锅中间的位置在放入一小块黄油。将梅花肉排放置其上，煎制一面金黄色。

6、翻面继续煎制金黄色即可出锅。

7、将煎好的肉排、苹果，以及草莓、圣女果和焯烫过的西兰花摆盘后即可食用。