三、芒果炒大虾 芒果是一种很好吃的水果,微甜的口感和大虾搭配,会碰撞出怎样的味蕾体验呢?
如果有小伙伴对芒果过敏,就不要尝试这道菜啦! 准备食材:虾、芦笋、芒果、盐、淀粉、鸡蛋、胡椒粉 - 把买好的鲜虾的头部去掉,从后背切开但是不要切断成两片。
- 切好的虾用清水清洗干净,放入空碗中。
- 往碗里加些淀粉、盐、鸡蛋和胡椒粉腌制十分钟。
- 芦笋切成小指长的段状,芒果切块取出果肉。
- 芦笋和虾都分别用开水焯一下,芦笋焯完后用冷水过一下颜色会更好看。
- 锅里放油,一次放入芦笋、虾和芒果翻炒,在放点盐和淀粉勾芡就可以出锅享用了。
水果与大虾的碰撞,激发出味蕾的火花。具体怎么样,你试试就知道了。
|