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菌类的氨基酸种类很多很全,用多种菌类煲出来的菌汤氨基酸含量则更多更全,味道自然足够鲜。
菌汤,养生的首选,在微带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗菌汤,既暖了身体,又可以保养容颜。而且菌汤极易制作,是各位"懒散宅人"在嘴馋时的首选。
喝其清爽的鲜美实在是一件相当惬意的事,无需太多调料,要的就是一口鲜美滋味。
主料:蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇适量
辅料:葱、姜
调料:盐 白胡椒
2、热锅凉油下葱姜爆香。
3、下入蘑菇煸出香味
4、加足量水,养生壶养生汤模式,慢慢炖1个小时,食用前加盐和白胡椒调味即可。
来自: 豫西南客的书馆 > 《美食做法》
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