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这个菜,清热降火,降血压血脂,凉爽开胃,可以经常吃!这里要说的就是凉拌三丝,是家庭常吃的家常菜,制作简单,可以多吃一些,对身体有好处!
金针菇洗净切去根部撕成丝,黄瓜、胡萝卜去皮刨丝
烧开水把金针菇、胡萝卜分别焯熟
晾凉与黄瓜丝放一起拌匀加入蒜蓉
调凉拌汁:一小勺白糖,酱油、陈醋适量,搅匀倒入三丝中
再加入适量麻油,喜欢辣的可以加点辣油
拌匀就好了,可以放点香菜做点缀,没香菜放了点青葱末
看着不错啊!来吃吧!
来自: 紫色心情100 > 《美食厨艺》
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