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鸭舌这道刁钻的食材有人喜欢吗？今日中午朋友来家里做客说突然想吃烤鸭舌，然而我这附近烤鸭舌的店店宵夜时间才出现，于是二话不说我们自己动手做起来！ 材料准备鸭舌 14个 调料盐 3g、生抽 10ml、糖1g、料酒 2ml、孜然粉 3g、黑胡椒粉2g 做法1、准备一个锅放入水和鸭舌大火煮沸捞出，过冷水冲一下洗净沥干。 2、把调料里包含的盐、糖、生抽、料酒、孜然粉、黑胡椒粉调匀。 放入沥干的鸭舌腌制45分钟 放入冰箱冷藏，中间每隔十五分钟翻动一下。 3、把腌制好的鸭舌放在烤盘上。刷上一层油在撒上孜然粉和黑胡椒粉（腌制好的鸭舌不用洗直接上孜然粉） 4、烤箱预热 200度中层十分钟。然后拿出来翻面再刷油和撒孜然粉和黑胡椒粉 再烤五分钟出炉～然后再撒上孜然粉和黑胡椒粉。 我们准备的鸭舌不多，所以盐也不是很多，如果鸭舌准备的多调料也要对应增加。 -------------------------- 喜欢这个食谱记得要转发和收藏哦！吃货君需要大家的鼓励！ 关注我，会有更多美味分享哦！ |
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