包子捏不出好看的花纹,是很多人都头痛的问题,试试卷起来看看,会有惊奇的发现! 原料:糯米300克,面粉350克配料: 发泡香菇三朵,胡萝卜半截、酵母4克,酱油适量 酵母倒入面粉中,加适量温水, 揉成光滑均匀的面团,盖上保鲜膜,发酵; 胡萝卜和香菇切丁; 糯米提前四小是发泡,蒸熟,晾凉; 锅至火上,加适量油,香菇和胡萝卜炒熟; 熟香菇和胡萝卜、酱油加入到糯米饭中,拌均; 面团发至两倍大; 面团分成三等分,取一份擀成如图样子; 铺上拌好的糯米饭,从一头开始卷起; 依次做好三个面团; 上蒸锅蒸熟,吃的时候切小块;是不是很好看又美味呢! |
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