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鸡米花，大人小孩都爱吃，肯德基是最便宜的，一点点要十几块钱，如果是去咖啡厅等餐厅买一份，好像上次花了38元，抢钱一样啊！其实这个在家里做也很简单的，成本好低，买两块鸡胸肉，可以做两大盘，颜色金黄，外酥里嫩，香气扑鼻，看着就流口水啊！而且做这个很快的，一会儿功夫一大盘，然后我和儿子两个人三口两口就吃完了，又去做了一大盘，哈，自己做，就是这样的任性，当夜宵，当零食，做下酒菜，事先腌制好，分分钟搞定！ 鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。所以，美女们多吃也不怕影响身材。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，有助于小朋友大脑发育哦！ 油炸食品特别香，如果喜欢，还是在家里自己做吧，因为别的不说，至少油比店里的肯定好嘛！肉质也肯定比店里的好，谁知道人家为了多赚钱，用的是什么材料呢！不过，要记得，不要因为太好吃，每天吃很多哦。什么东西多吃，都是过犹不及，最好每天换换种类，这样更健康！ 材料：鸡胸肉2块，鸡蛋2个，淀粉2大勺，面包糠3大勺，盐适量，黑胡椒粉适量，油适量做法：1.鸡胸肉2块，洗净。 2.切成均匀的丁，不要太小。 3.鸡肉丁中加入适量的盐，黑胡椒粉，鸡蛋清腌制15分钟。 4.加入淀粉。 5.把沾上淀粉的鸡肉丁沾上剩下的蛋黄液。 6.裹上面包糠。 7.锅中油加热到6成热时，放入鸡肉丁，炸至表面金黄，捞出沥油即可。
成品，喜欢番茄酱的，可以蘸番茄酱，我和儿子没来得及蘸，直接吃光了！ |
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