农哥飞阳

不可忽视的营养食品，健康就在身边

2017-04-11农哥飞阳

今天我们来说一款我们平日里经常食用，且最容易忽略其营养价值的食品——黄小米。

黄小米是温和养胃的健康杂粮，营养价值极高。有“代参汤”的美称。蛋白质含量9.2％-14.7％，脂肪含量3.0％-4.6%及维生素、无机盐。除食用外，也可用作酿酒、制作饴糖。

在中医里，五谷杂粮可称补精、气、神的精华物。小米则补元气，是最天然的营养品。

小米功效：

1.安眠

小米的镇静安眠，疗效是安眠药不可比拟的。

2.补肾

小米熬制出的“米油”，可补液填精，滋阴长力。

3.抗衰老

小米中的高蛋白，其色氨酸和蛋氨酸也充足，有抗衰老之效。

4.止吐

小米的性质温和，可减少胃酸的分泌，调理消化系统。

5.防口疮

小米多维生素，其中维生素B含量最高，对口舌生疮有一定作用。

关于小米粥的做法有很多，也不妨教您两招：

1.小米红糖粥：

小米适量，入砂锅加水适量煮粥，加适量红糖，米熟可食。

功效：多用于体弱补益，或产后气血不足。

2.小米南瓜粥：

米洗净，南瓜去皮切丁，入水煲30分钟，焖片刻可食。添加蜂蜜口感更佳。

功效：南瓜可刺激胰岛素β细胞，产生胰岛素，预防糖尿病。而蜂蜜甘香清润，滋阴养颜。

俗话说：巧妇难为无米之炊。黄小米的产地优良，营养丰富，口感纯正，才是不可多得的食用及赠礼之佳品。

红糖的话，建议选纯正红糖。必须是以甘蔗为原料，榨汁后直接熬制，不经分泌，纯天然甘蔗糖蜜，保持熬制好的色泽。如此，可安心。

蜂蜜应选生态蜜源，口感细腻，醇厚。更是不可多得的天然护肤品。

生活中从不缺少好的食材，只是缺少好的搭配。愿你用那双发现美的眼睛，去领略自然之美，体悟精致生活。

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