美食推荐：柠檬嫩牛肉

       越来越多的朋友，因为健身的缘故，只能选择牛肉为主肉了。不过，总是煮着吃太过乏味，但是其他做法，夏日炎炎，牛肉太荤吃着太腻有木有。

       为此，我们就给小伙伴们推荐一款美味不腻的好菜式：柠檬嫩牛肉。

牛肉切小片，用姜末、胡椒粉、料酒和玉米淀粉腌制30分钟。

配料准备好：葱头切断，红椒切片，柠檬连皮一起切片。

炒锅烧热，下油，油量要多些，烧热，下牛肉翻炒均匀。用铁锅炒的话，如果锅和油的温度够高的话，牛肉下锅很容易就炒匀，不会粘锅、也不会粘连，如果出现了粘锅、粘连的话就是锅和油的温度不够。

牛肉炒至变色，迅速出锅，装在漏勺里，控去多余的油。

炒锅里放少许底油，下葱段和红椒炒香。

再下牛肉炒匀后，下生抽、糖、盐、鸡精炒匀。

再下柠檬，（根据个人口味，用半个还是整个柠檬自行调整，我个人比较怕酸只用了半个）。炒匀即可。

十来分钟，是一道色、香、味俱佳的柠檬嫩牛肉就做好了。爽滑的牛肉中有清新的柠檬香，不但好吃，而且柠檬的维生素能使皮肤保持艳丽，光泽细腻。可以说这还是一道美容菜哦。

健康功效

        柠檬：和胃、生津止渴、安胎

        姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

        红椒：温中、开胃、消食