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杂粮是我们的“主食”之一，在三餐中占有极重要的地位。曾经觉得杂粮只能做米饭，但其实它们可以做出许多丰富好吃的食物，今天就教你几招！ 今天要看到最后哦～有小伙伴们分享的有意思的杂粮吃法！  米饭类 1.青豆炒饭  食谱&图片来源《这种食谱最健康》 【 食材 】 煮熟的糙米 / 1碗 青豆 / 1/2杯 彩椒（红，黄，绿） / 各1/3个 橄榄油 / 1茶匙 小茴香粉 / 1/2茶匙 芹菜末（新鲜） / 1茶匙 生抽 / 1茶匙 柠檬汁 / 少许 【 做法 】 ① 彩椒切丁，青豆烫熟备用； ② 先用中温将调味料微炒1分钟后，加入烫熟的青豆略炒，再加入米饭同炒； ③ 把新鲜的彩椒拌入； ④ 开动前，加入少许柠檬汁调味。 调料也可以变化哦，比如我爱吃花椒，就会把小茴香粉换成花椒粉。彩椒也可以换成其他新鲜当季的蔬菜。 2.超香的椰浆饭 之前在某个泰国活动上吃过，真的让我忘不了啊！不用配菜，我这种不爱吃饭的人也能吃下两碗！ 【 食材 】 米 / 1杯 （可以是糙米，红米，紫米，但要记得提前泡） 椰浆 / 1.5杯 盐 / 1/2茶匙 月桂叶（香叶） / 1片 【 做法 】 放在电饭锅里一起煮即可。 粥类 1.紫米红豆粥  图片｜Pinterest 【 食材 】 红豆 / 1杯 紫米 / 1杯 水 / 8杯 黄冰糖 / 适量 或其他增甜的产品 【 做法 】 ① 紫米和红豆洗净，加入建议水量，放入砂锅中开始煮； ② 水开后，转小火煮约45分钟即可（看后都是否酥软）。 2.杂粮咸粥 【 食材 】 杂粮 / 3杯 黄豆 / 1/2杯 黑豆 / 1/2杯 南瓜 / 300克 芦笋 / 300克 味噌 / 2汤匙 红糖 / 少许 橄榄油 / 少许 【 做法 】 ① 杂粮，黄豆，黑豆先煮成米豆饭； ② 南瓜洗净切丁，芦笋切成长条； ③ 将1和2准备好的食材，以及调味料，5杯水，一起放入锅中煮成粥。 甜品类 1.南瓜红米豆浆  图片｜Pinterest 【 食材 】 黄豆 /1杯 红米 / 0.5杯 南瓜 / 100g 【 做法 】 ① 黄豆和红米洗净，浸泡5-8小时； ② 南瓜洗净，切小块； ③ 将他们都放入豆浆机内即可。 2.免烤巧克力藜麦小饼干  大约制作20-25个小饼干 【 食材 】 椰子油 / 1/4杯 枫糖浆 / 1/2杯 可可粉 / 1/4杯 柔滑花生酱 / 1/2杯 香草精 / 1/2茶匙 盐 / 1/4茶匙 煮好的藜麦 / 3杯 （大致需要1杯生藜麦） 【 做法 】 ① 在烤盘上铺上烤盘纸，在冰箱里腾出足够的空间； ② 将椰子油、枫糖浆、可可粉一起放入小锅里，中火煮开，煮1分钟，搅拌混合，然后离火。加入花生酱、香草精和盐，然后加入藜麦，混合，尝一尝味道； ③ 将混合物用圆勺舀起至烤盘纸上，喜欢的话再点缀一些巧克力片； ④ 将烤盘放入冰箱冷冻或冷藏室，使饼干固定成形，大约1小时。当饼干变得紧实的时候就好了，天热的话最好放在冰箱冷藏保存。 |
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