吃大红枣对身体有什么好处红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。但红枣具体的到底有哪些功效你知道吗？ 营养分析：
不同做法的不同功效1、红枣泡水：养肝排毒; 2、红枣泡茶：补气护嗓; 3、红枣熬汤：止咳润肺; 4、红枣煮蛋：补血养颜; 5、红枣熬粥：安神助眠; 6、红枣泡酒：血管通畅。 医药应用补气养血 小小一颗红枣，功效很强。 在中药学里，红枣的应用可分为以下几种： 1．健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。 2．补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。 3．养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。 4．缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。 红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。 滋补壮阳 红枣不仅是一种水果，而且是很好的滋补食物，更重要的是它还有壮阳作用，现代人对生活质量的要求非常高，性功能障碍问题就显得更加迫切、突出。对男性来说，性功能障碍让很多人提不起头，这对其与伴侣的生活质量有重要影响，严重影响夫妻的正常生活。 虽然治疗性功能障碍的药物很多，疗效也各不相同，价格也让很多人吃不消。殊不知，在日常生活中，就有不少对性功能问题有辅助疗效的食物，红枣就具有很好的效果。 红枣富含多种维生素和氨基酸，以及钙、铁等多种微量元素。红枣中还含有三萜类化合物，具有抗疲劳作用，可提高人体的忍耐力，此外，它富含环磷酸腺苷，这一物质有扩张血管的作用，可以为心肌提供营养，还能改善阴茎供血，增加勃起的硬度。《名医别录》中就明确指出，红枣能“坚筋骨，助阴气，令人肥健”，有性功能障碍的男性吃些红枣明显能提高性欲。 当然，红枣糖分很高，吃的多了会牙痛，一般，男性每天吃10颗即可。需要提醒的是，红枣的表皮坚硬，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，不然会影响消化。 补脾、养血、安神作用 晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。 驻颜祛斑、健美丰肌 红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。 补血调经，活血止痛，润肠通便的功能 当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。 润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用 红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。 令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少 生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。 令皮肤水嫩、光滑、光泽照人 银耳若干朵，芒果一个，红枣一把，冰糖适量 。先把银耳用温水泡开，撕去黄色的老根。加水把银耳煮到汁液浓稠，芒果去皮切成丁。下红枣煮5分钟，再加入芒果，冰糖煮5分钟即可。 久服令皮肤水嫩、光滑、光泽照人。 抗过敏 红枣治过敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天见效。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用。 治低血压 大枣20枚，母鸡一只，将鸡切成块，大火煸炒，加佐料，煮八成熟时加入大枣焖熟，分次食之。 抗癌 红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症 注意事项
维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。 红枣不仅营养非常丰富，而且还能保护肝脏。红枣虽然有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15颗，过量食用会有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。 枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙、多种氨基酸等丰富的营养成分。中医处方中，红枣有缓和药性，以及安神的功能;红枣能补气养血，是很好的保肝补气的食材;红枣泡水能增加人体血清蛋白，从而有助保护肝脏。 人们都知道吃大枣有好处，都能说出来几个好处，但是想要全面了解红枣的营养价值，还是有点难度的，现在为大家介绍吃枣的好处。 1、保健功效强。 我们所说的大枣，就是红枣，它的保健功效非常强。在中医开的药方里，由于红枣有缓和药性和养血补气的作用，经常能见到它的身影，它被中医看作是上好的营养保健品。有研究表明，大枣具有抗衰老和预防癌症的功效。大枣对于女性来说，既强身健体又美容养颜，实在是难得的保健美容佳品。 2、营养价值高。 大红枣含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、有机酸、维生素和胡萝卜素，还含有铁、钙和磷等微量元素。每100克鲜枣中含维生素 300至600 毫克，是苹果的16倍;含糖量达到23%。特别值得一提的是，干枣的含糖量竟然高达70%，远比甜菜和甘蔗这两种制糖原料的含糖量高得多。因此，我国民间早有“一天三枣，一生不老”的说法。 3、排毒养肝。 大红枣能帮助机体吞噬病毒细胞，具有增强体力和保护肝脏的功效。对于即将剖腹产的孕妇来说，产前喝一碗炖得烂烂的红枣汤，既能排除麻药的毒性，又能保护肝脏，还能减轻手术后的疼痛。真是一举三得呀!大红枣中含的脂肪、糖类和蛋白质，具有保护肝脏和预防输血反应的作用。 4、补气养血。 无论是普通百姓，还是营养专家，或者是中医大夫，都将大红枣视为养生的佳品。不管是食疗偏方也好，还是药膳也罢，往往都离不开加入补气养血的大红枣。大红枣能提高人体血液中的含氧量，还有对全身细胞进行滋养的作用。台湾有一名免疫学博士认为，平常多吃红枣、枸杞和黄耆，这有助于身体恢复元气和提高免疫力。 5、健脾养胃。 脾胃不和的人，常出现腹泻和倦怠无力症状。别急，我们立马帮你解决。方法是：每天吃7颗红枣，或者将红枣和党参、白术一起煮，服用后可止泻和健脾胃，还能增加食欲。如果是由胃炎引起的胃胀、呕吐，试试下面的方法：将红枣与半夏、生姜同煮，服用后症状即可缓解。脾胃健康了，皮肤自然就富有光泽和弹性了。经常吃大红枣，不仅防脱发，而且有利于毛发再生。 6、养血安神。 大枣有安神和助睡眠的功效。女性如果出现哭泣不安、心神不宁等症状，或者患了躁郁症，就可以将红枣和小麦、甘草同煮，服用后有解郁舒肝和养血安神的作用。 7、缓和药性。 常言说，重病需要下猛药。在中医开出的药性剧烈的药方里，人们经常看见有大红枣。用它的目的就是为了减少烈性药的毒副作用，从而保护身体的正气。例如：在“十枣汤”的药方中，用大红枣缓解大戟、甘遂和芜花等泻药的毒性，以减轻药物对脾胃的伤害。 8、防治心脑血管疾病。 常吃大枣，既能消除疲劳又能扩张血管，还能增加心肌营养和心肌收缩力，对防治心脑血管疾病有明显效果。此外，常吃大红枣能降血压、降血脂和降胆固醇。因此，大枣是“三高”病人的保健食品。 9、美容养颜。俗话说得好：“一日仨枣，百岁不老”;还有这样说的：“要想皮肤好，粥里加大枣”。大红枣中富含的维生素C，能有效防止黑色素沉积，从而减少色斑的形成。大枣中富含的维生素B，能使皮下的血液加速循环，从而让皮肤及毛发光润亮泽。 10、预防胆结石。 俗话说得好：“一日仨枣，百岁不老”;还有这样说的：“要想皮肤好，粥里加大枣”。大红枣中富含的维生素C，能有效防止黑色素沉积，从而减少色斑的形成。大枣中富含的维生素B，能使皮下的血液加速循环，从而让皮肤及毛发光润亮泽。 11、抗过敏。 日本专家研究显示，红枣中富含的特殊成分能有效阻止过敏物质的释放，让人们摆脱令人烦恼的过敏反应。我国的中医也有用红枣治疗过敏性紫癜的偏方。 12、防便秘。 大枣具有较强的排毒功效，常吃大枣能有效地防止便秘发生。宝宝一旦便秘，憋得嗷嗷直叫，急得年轻的爸爸妈妈满脑门子是汗。抱到医院去，小儿科的大夫也往往束手无策——对于小儿便秘，西医并没有什么特别有效的治疗方法。如果找到了中医，人家就会告诉你简便易行的方法——用红枣熬汤喂宝宝。此法不仅疗效好，而且还没有什么副作用。中医告诉我们说，这种方法对大人也适用。 13、抗癌症。 现有的科学成果已经证实，大枣中含有的山植酸以及另外一种叫烨木酸的物质，均对癌细胞有抑制作用。大枣中富含的营养物质，对提高人体免疫力、防癌抗癌和保护脏腑运转具有明显作用。 结语：红枣具有很强的保健功能，营养价值高，能够排毒养肝，补气养血，健脾养胃等，每天适当的吃一点，对身体好处很大。 俗话说：“一日吃三枣，终生不显老”。自古以来，红枣即是一味良药，中医把它当做清润补品。婴幼儿吃枣泥，老弱者吃红枣，比吃其他果品好。在中药学里，红枣的应用可分为以下几种： 1.健脾益胃 脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。 2.补气养血 红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，能提升身体的元气，增强免疫力。 3.养血安神 女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此日常生活紧张繁忙的工作族，不妨在主菜汤，饮品中加入一些红枣同食。 4.缓和药性 红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。 5.预防癌症 红枣成份中维他命ｃ含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，经过研究证实以上三者均含有抑制癌症的效果，也就是说红枣有好的预防癌症功效，适合现代环境的健康食品。 6.养护肝脏 由于红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性，中医很早就有用红枣组方的 “养肝汤”来养肝排毒的方法。此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。因此可以每天多吃一些天然的红枣来保护肝脏。 |
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