法式巧克力熔岩蛋糕 | 会流心的巧克力蛋糕～

原创作者 jixinyu88

食材

黑巧克力200克	低筋面粉40克
黄油200克	细砂糖120g
常温鸡蛋4个

步骤

1. 黄油巧克力（可可含量至少75%）小火不停搅拌至融化

2. 每个模具刷一层黄油

3. 加入鸡蛋和细砂糖

4. 筛入面粉

5. 每个模具倒至七分满

6. 烤箱220度烤14分钟

一口吃下去，能量满满～

小贴士

巧克力熔岩蛋糕必须要高温烘烤，烘烤时间不可以太长，否则中间就不会有流心
这个方子我在自己做的基础上已经减了30g糖，不喜欢太甜的可以自己再减糖量
吃不完的冰箱冷冻保存，要吃的时候拿出来微波炉打一分半钟

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