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什么都得讲究个“流心”，这不又来一个报道了~《柠檬??流心蛋糕》，看起来也不逊色何种流心的甜品哦，看气质就震到一群吃货，操作简单，按步骤制作，每个在切开的瞬间都流的出来漂亮的流心...配料：白巧克力：150克。无盐黄油：125克。柠檬酱：125克。柠檬皮：1个。再加入面粉，糖，柠檬酱，柠檬皮和香草精搅拌均匀后，放入鸡蛋和蛋黄。 阅61 转0 评0 公众公开 17-10-12 12:09 |
这种蛋糕，一日三餐当然饭吃。《巧克力雪纺蛋糕》不但能够帮你解决一日三餐饥饿的问题，还能满足你小舌头馋馋的欲望，不信你也试试，口感细腻，又有巧克力咖啡??的味道，论颜值，也是大气端庄。可可粉：120克。将烤箱预热150°C，准备一个蛋糕模具，要中间带圆柱体的，模具四周涂抹上油脂。在一个大碗里将面粉，糖的一半，苏打粉和盐一起搅... 阅38 转0 评0 公众公开 17-10-12 11:56 |
私房烘焙新宠 | 漩涡蛋糕～抹茶、可可、红丝绒多口味变通。喜欢蛋糕的可以尝试下，口感很好～（也可把可可粉换成抹茶粉，就是抹茶漩涡蛋糕）蛋糕部分：14. 晾凉的蛋糕脱出放在干净的油纸上正面抹上适量的奶油，切去边。抹茶漩涡蛋糕。1、准备材料抹茶筛过后混合低筋面粉，过筛一次，备用牛奶和黄油加热至黄油后保温淡奶油盒细砂糖打发，冷藏备... 阅42 转0 评0 公众公开 17-09-09 23:53 |
最容易搞定的甜点 | 情人节甜蜜蜜之浓情布朗尼。3. 在巧克力溶液中放入所有糖霜（糖粉或白砂糖均可，我一般都用糖霜因为容易化，比较细腻），拌匀。7. 在烤盘中（因为我做的是四层蛋糕，每层中会加入巧克力，所以远了大约1cm厚的烤盘，也可以直接用比较厚的专用布朗尼烤盘）铺上油纸，均匀的将面糊铺入，，入烤箱190度25-30分钟左右即可（时间... 阅13 转0 评0 公众公开 17-09-04 10:02 |
- 35克：蛋白，- 29克：糖，- 5克：杏仁粉，- 13克：椰子碎，-15g：糖粉，- 8克：面粉，- 11克：鸡蛋，-5克：奶油。-25g：白巧克力- 85克：椰子果泥，-3克：明胶片- 60克：动物奶油。椰子果泥用厚底锅煮滚，加入明胶片搅拌均匀，在放入融化的巧克力。也1.椰子饼干椰子。- 90克：西番莲果泥，- 90克：芒果果泥，-90克：香蕉泥，- 8克：明胶片- 8... 阅35 转0 评0 公众公开 17-07-07 13:37 |
讲真，它真的是不错的《巧克力芝士蛋糕》巧克力芝士蛋糕与Oreo地壳结合，再配上棉花糖口感的蛋白霜，“完美”。对于喜欢非常浓郁巧克力味道的，一定要使用70%可可固体的优质巧克力，当然也不要担心它是苦的，糖和奶油干酪会减少这种苦涩。将奥利奥饼干底实实的压在小模具里面。蛋白和糖放入耐热的盆中加热，同时搅拌器搅拌，加热温度达到70摄氏... 阅30 转0 评0 公众公开 17-06-10 23:58 |
一款高逼格的蛋糕 | 水果巧克力淋面蛋糕。5. 蛋清用打蛋器打发至粗泡，加入1克盐，柠檬汁，1/3砂糖。9. 将蛋糕胚平均分成3份。12. 蛋糕胚抹上打发好的淡奶油，放上切好的水果粒。13. 牛奶，可可粉，砂糖倒入不沾锅，旺火烧沸后中小火搅拌至粘稠后关火，要不断的搅拌哦！从蛋糕胚中间开始倒入巧克力液，慢慢开始往四周开始淋。16. 将水果摆放好... 阅96 转0 评0 公众公开 17-06-10 23:45 |
黑色经典 | Oreo奥利奥布朗尼。Oreo奥利奥饼干一条。1. 将所有食材全准备好，中筋面粉 无糖可可粉 盐全部混合，先用网子筛过，鸡蛋用高速打发到蓬松，拿起搅拌器时，打发的蛋糊落下会有一层一层折叠的感觉。4. 倒入剛篩好的中筋麵粉 無糖可可粉 鹽，輕輕攪拌到看到不粉末即可。5. 烤箱预热180度，把OREO饼干剥成小块放在表面，放入预热好的烤箱... 阅27 转0 评0 公众公开 17-05-21 16:20 |
法式巧克力熔岩蛋糕 | 会流心的巧克力蛋糕～黑巧克力200克。1. 黄油巧克力（可可含量至少75%）小火不停搅拌至融化。巧克力熔岩蛋糕必须要高温烘烤，烘烤时间不可以太长，否则中间就不会有流心这个方子我在自己做的基础上已经减了30g糖，不喜欢太甜的可以自己再减糖量吃不完的冰箱冷冻保存，要吃的时候拿出来微波炉打一分半钟。 阅22 转0 评0 公众公开 17-04-16 22:12 |
超美味 浓香丝滑 | 巧克力慕斯。1. 准备一个6寸巧克力味方胚,边长约15CM,8寸模具,送入冰箱冷藏。5. 牛奶和糖加热，将泡软的吉利丁挤干水分，放入不断搅拌，然后再倒入黑巧克力液,直至完全融解，放凉。7. 将打好的奶油倒入黑巧克力牛奶液中，上下搅拌均匀。8. 将之前放入冰箱冷藏的模具拿出来，慕斯液倒入模具里，均匀平铺,送入冰箱冷藏4个上时... 阅20 转0 评0 公众公开 17-04-13 14:33 |
